Jesienne suszenie warzyw i owoców
W październikowe popołudnie w internacie odbyły się zajęcia kulinarne, podczas których wychowankowie mieli okazję poznać zdrowy i ekologiczny sposób przechowywania żywności - suszenie warzyw i owoców. Podczas zajęć młodzież dowiedziała się, jakie produkty najlepiej nadają się do suszenia, jak przygotować je do tego procesu oraz jakie właściwości zachowują po wysuszeniu. Wspólnie przygotowano między innymi jabłka, banany, pomarańczę, cytrynę oraz pestki z dyni które po wysuszeniu stały się aromatycznymi przekąskami oraz dodatkami do potraw. Zajęcia miały nie tylko charakter praktyczny, ale również edukacyjny. Wychowankowie przekonali się, że suszenie to jedna z najstarszych i najzdrowszych metod konserwowania żywności, pozwalająca zachować smak, kolor i wartości odżywcze produktów bez użycia konserwantów. Spotkanie przebiegało w miłej, jesiennej atmosferze. Wychowankowie zgodnie stwierdzili, że własnoręcznie przygotowane chipsy jabłkowe czy frytki z dyni smakują najlepiej! 
B. Pyda, E. Kryszczuk, A. Kowalska
