Carving - sztuka dekorowania potraw
Uczniowie Branżowej Szkoły I stopnia o kierunku Kucharz uczą się wykonywania przepięknych wzorów i umiejętności artystycznego rzeźbienia w owocach i warzywach podczas zajęć z przedmiotu "Carving". Sztuka rzeźbienia w owocach i warzywach daje naszym uczniom dużą satysfakcję, wytrwałość oraz umiejętność współpracy w grupie. W sztuce carvingu najpopularniejszymi owocami i warzywami używanymi są: arbuzy, banany, ananasy, mamgo, gruszki, mandarynki, krwi, melony, kaki, truskawki, winogrona, ogórki, marchewki, papryka itp. Najczęściej tworzy się motywy roślinne oraz zwierzęce. Popularne są także dodatkowe ozdoby w postaci liści, gałązek i kwiatów. Sztuka carvingowa pozwala na wykorzystanie soczystych, zdrowych owoców i warzyw przekształcić w prawdziwe cudeńka natury. Efekty pracy naszych uczniów można zobaczyć poniżej w fotorelacji.
S. Studzińska
